גבעת היקבים בית הבד התנכי
דגם:
עברית
English
מבוגר: ברוכים לבית הבד העתיק
ילד: אז איפה בית הבד העתיק?
מבוגר: כאן!
ילדה: בבית בד אמורה להיות אבן עגולה גדולה שמועכת את הזיתים על משטח עגול כזה
ילד: אני יודע! קוראים לזה "ים וממל"
מבוגר: זה נכון, ככה היה בבתי בד מימי בית שני לפני אלפיים שנה. אבל זה בית בד עוד יותר עתיק. הוא מהקדומים ביותר בעולם
ילד: בעולם?
מבוגר: כן. בית הבד הזה הוא מלפני כמעט שלושת אלפים שנה. מימי התנ"ך. או ספר מלכים ליתר דיוק
ילדה: והקרש הענק הזה נשאר ככה שלושת אלפים שנה?
מבוגר: (צחוק קל) לא, אל תגזימי, הוא משוחזר. עשו אותו לאחרונה, רק כדי להדגים איך זה היה. וחוץ מזה זה לא "קרש", זה ה"בד"
ילד: בד?? הוא עשוי מעץ
מבוגר: בעברית "בד" הו לא רק החומר שעושים ממנו בגדים. "בד" הוא ענף שנכרת מהעץ.
ילדה: אאה! ולכן קוראים לזה "בית בד"
מבוגר: בדיוק. זה הדבר הכי בולט בבית הבד, שהוא למעשה מפעל קטן שבו ייצרו שמן זית.
ילדה: ואיך זה פעל בדיוק עם הבד הזה...
מבוגר: תסתכלו שם למעלה מימין על הגומחה הזאת
ילד: הי. זה בעצם ספלול גדול
מבוגר: כן זה די נכון. בספלול שראינו בדרך לפה היו בימי קדם כותשים כל מיני דברים, למשל זיתים כדי לעשות מהם שמן. אבל באיזשהו שלב בני שבט אפרים התבססו באזור, גדלו והתפתחו וחיפשו פתרונות יותר מתוחכמים.
ילדה: בשביל מה? הם הרי הצליחו לייצר שמן גם בספלולים הקטנים.
ילד: את היית רוצה כל בוקר לקום ולכתוש שעה שלמה זיתים בשביל לקבל כוס שמן?? זה מעייף
מבוגר: זה באמת לא כל כך יעיל. ובני אפריים שהיו מאוד יצירתיים, חיפשו דרכים לעבוד פחות ולייצר הרבה יותר שמן.
ילדה: ע-כ-ש-י-ו הבנתי למה צריך בור כזה גדול. הם בטח הכניסו לתוכו המון זיתים בבת אחת! הם בטח ריסקו אותם עם אבנים או אם קרשים וכל מיני דברים. אבל בשביל מה ה"בד" הגדול הזה והבורות הקטנים.
מבוגר: זה ממש פשוט. תגידו. מה קורה כשמרסקים זיתים?
ילד: (מתפרץ) יוצא שמן זית!!
מבוגר: תתפלא, אבל ממש לא. מה שיוצא זה רסק זיתים. כשכתשו זיתים בספלול הקטן היה מספיק לקחת את הרסק ביד ולסחוט לתוך קערה או צלחת. אבל בכמויות כאלה של זיתים זו כבר ממש תעשיה. יוצא מפה המון רסק. איך סוחטים כל כך הרבה רסק? אז הם המציאו מכונה מיוחדת
ילד: מכונה ?? זה היה לפני 3000 שנים!
מבוגר: אז מה. נכון שלא היה חשמל, אבל הם בהחלט המציאו כל מיני מכשירים. הנה תראו. את הרסק הם הכניסו לתוך סלים עגולים שנקראים "עקלים". אחרי שהיתה להם ערימה של עקלים הם התחילו לסחוט אותם מעל הגומה הקטנה. הם הניחו את ה"בד" שהיה מאוד כבד - והתחילו ללחוץ. והשמן נזל פנימה
ילדה: ובשביל מה הגומה הגדולה שאחריה?
מבוגר: תראו כמה שהם היו גאונים. הם לא אספו את השמן ישר מהגומה, כי השמן יוצא בהתחלה עם הרבה לכלוכים. הם חיכו שהגומה תתמלא בשמן עד שהוא יגלוש אל הגומה השניה
ילדה: אאה. הבנתי. ככה הלכלוך ישקע בבור הקטן והשמן הנקי יצוף והם יאספו אותו בבור השני
מבוגר: נכון מאד. עד היום כבר מצאנו כאן בגבעה הזאת ארבע בתי בד כאלו. זאת ממש תעשיה שלמה. ויש עוד המון כאלו בסביבה.
התעשייה המקיפה הזו ייצרה המון שמן.
ילד: ואיפה הם איחסנו את כל השמן?
מבוגר: בואו נמשיך עם השביל בין בתי הכפר והסמטאות ונראה איפה היו המחסנים. קדימה יוצאים לדרך... אחרי.
פודקאסט נבחר:
לא